L'empreinte carbone d'un burger est plus élevée que celle d'un sandwich grec…

L’

empreinte carbone

L’empreinte carbone (ou inventaire GES) d'un produit (bien ou service) est l'un des outils de...

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d’un burger est plus élevée que celle d’un sandwich grec. 

FAUX 

Ses deux sandwiches comportent les mêmes familles d’aliments : céréales – légumes – viandes. 

Leur empreinte carbone pourrait sensiblement être la même. Tout dépend donc de leur différence de poids. 

Mais la présence de fromage dans le burger pourrait alourdir son empreinte carbone car sa production implique des vaches à nourrir et traire, puis du lait à transporter et à transformer.